Nenhum jejum indiano está completo sem sabudana. E agora que navratri já começou, como podemos esquecer esse alimento por excelência também conhecido como sago? De sabudana khichdi a sabudana tikki, este superalimento não só torna os jejuns mais saborosos, mas também mais saudáveis.
Para saber todos os benefícios para a saúde da sabudana, contatamos a Dra Namita Nadar, Nutricionista Chefe do Hospital Fortis, Noida. E ela diz: “Sabudana tem muitos benefícios a oferecer, especialmente quando combinada com alimentos de alta fibra. Portanto, ter sabudana com vegetais ou frutas ricas em fibras é uma ótima combinação e pode ser facilmente incorporada à sua dieta.
Além disso, ela compartilhou cinco benefícios de sabudana ou sago, para que você possa incluir este alimento em sua dieta mesmo após o fim da temporada de férias.
1. Regula a pressão arterial
“Sabudana contém potássio que promove circulação sanguínea saudável e mantém sua pressão arterial sob controle. Com o fluxo sanguíneo saudável no corpo, o estresse no coração diminui”, diz o Dr. Nadar.
2. Promove o crescimento fetal em gestantes
Se você está grávida, incluindo sago em sua dieta pode ser benéfico para você e seu filho ainda não nascido. Dr. Nadar diz: “Sabudana é rica em vitamina b6 e folato, que são alguns dos nutrientes essenciais necessários para o crescimento fetal adequado. Ter sabudana pode garantir o desenvolvimento cerebral adequado.
3. Dá-lhe energia
Sabudana é rica em carboidratos e lhe dá a energia que você precisa desesperadamente. Esta é a razão pela qual é considerado essencial quando você jejua. Se você é alguém que quer ganhar peso de forma saudável, então adicionar sabudana à sua dieta pode ser benéfico, pois é abastecido com carboidratos.
4. Pode aliviá-lo de prisão de ventre
“A Sabudana auxilia na digestão e alivia quaisquer problemas relacionados, como prisão de ventre e gás”, diz o Dr. Nadar. Isso porque a sabudana é composta de amido resistente que funciona como uma fibra no sistema digestivo e melhora a saúde intestinal.
5. Melhora a saúde de seus ossos
Dr. Nadar diz: “Sabudana contém cálcio, magnésio e ferro que aumentam a densidade óssea e, assim, promovem uma boa saúde óssea. Isso pode prevenir ainda qualquer problema relacionado com os ossos, como artrite e osteoporose.
No entanto, não é um bom alimento para diabéticos
Dr. Nadar alerta que como sabudana é rica em carboidratos, tem um índice glicêmico muito alto que pode desencadear níveis de açúcar no sangue em um paciente diabético. Então, se você é diabético, é melhor pular essa comida.